كبة البطاطس بالصلصله لذيذة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كبة البطاطس بالصلصله لذيذة بالصور

مُساهمة من طرف abdo awad في الجمعة أغسطس 15, 2008 8:53 am

تغير اتجاه النص


المقادير :
4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
نصف كوب سميد
فلفل اسود وملح
ونخلطها مع بعض بهذا الشكل





الحشوة:
4 صدور دجاج
2جزر مبشور
2فلفل بارد اخضر مبشور
قليل من الفلفل الاسود- ملح
بصل مفروم
2 ملعقه من الزيت




نضع البصل مع الزيت حتى يشقر ثم نضيف الدجاج ونتركه لمده دقيقتين وبعدها نضيف الفلفل البارد والجزر والفلفل الاسود والملح ونتركها تتحمر كما في الصورة السابقه


الصوص :







كاس طماطم مطحون
كاس ماء
بصل مفروم
قبضه اليد كزبرة خضراء مفرومه
معجون الصلصه
ملح
نحمر البصل وبعدها نضيف باقي المقادير ونتركها حتى الغليان ونتركها جانبا


للتغطيه :
دقيق





بيض ويخلط معه قليل من الحليب والفلفل الاسود





بقسماط




الطريقه:
ناخذ البطاطس ونكورها مثل الصوره



ثم نحشيها بالحشوة هكذا





ثم نغلقها ويصبح شكلها مثل الكبه كما في الصورة





وبعدها نغلفها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط





وبعدها ترص في الصينيه وتدخل في الفرن





ثم اذا تحمرت نخرجها وتصبح هكذا




وبعدها نأتي بصحن التقديم ونضع الصوص
ثم نقسم الكبه الى نصفين ونرصها ونزينها وتقدم





و هذا الشكل النهائي



و بالهناء و العافية
avatar
abdo awad
Admin

المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 14/08/2008
العمر : 63

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://abdoawad2008.7olm.org

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى